专业实验室分析，确保食品产品不含 3-MCPD 和缩水甘油酯。
3-MCPD 是一组常见存在的工艺污染物，最初在酱油和酸水解蛋白中被发现。它们是在食品生产过程中形成的，有可能是有害的。缩水甘油酯（GE）是在产品长时间处于高温下时形成的。
您需要使用适当的方法，确保您的产品符合有关 3-MCPD 和 GE 的市场法规。
合规解决方案
分析、计算和解释游离和结合的 3-MCPD、2-MCPD 和环氧丙醇酯是一个复杂的过程。我们采用国际标准方法和创新的内部分析技术，提供一系列针对 2-MCPD、3-MCPD 和 GE 相关化合物的有效检测包。我们的专家可就方法选择、取样策略提供建议，并支持对结果的解释。
所有方法都经过持续审查，以便确保即使在最复杂的情况下也能有效。
为何选择 SGS 的 3-MCPD 和 GE 分析？
我们是食品供应行业公认的质量和诚信基准。利用我们先进的全球食品检测实验室网络，我们可以为您的业务提供有效的检测策略，以降低风险并优化商业成果。